あほやとは?

「あほや」のネーミングはどこからきたか?

「えっ?」 と聞き返されます。インパクトが強く 覚えてもらいやすい。 それよりも大阪人がよく使う「あほ」という なんか愛嬌のあるひびきが好きなんです。

「あほみたいにおいしい」
「あほみたいにおもしろい」

 大阪人が愛し続けるこの「あほや」の言葉同様に 愛されるお店になっていけたらなぁとの思いでつけました。
たこ焼あほや風景

あほや名物「ぺちゃ焼」は大人気メニューです

他店にないおいしさは、たこ焼だけではありません。
あほや名物「ぺちゃ焼」(商標登録済)はTV番組でも 紹介された人気メニューです。

たこ焼とチーズを玉子で包む、ちょっと変わった オリジナリティ溢れるアイディアメニュー。
なんとも言えない美味しさは、自家製ブレンド醤油か、 こだわりソースでどうぞ。
たこ焼を焼く風景

たこ焼「あほや」のおいしさの秘密

たこやき「あほや」のたこ焼は、生地にこだわりあり

さめてもおいしいを考えました。
様々な素材をブレンドし、長い年月を経てたこ焼『あほや』のオリジナルな生地が完成しました。
生地そのものにも味があります。

生地に相性の良いオリジナルソースと自家製ブレンド醤油のこだわり

たこ焼『あほや』のおいしさは、生地と相性の良いオリジナルソースと自家製ブレンド醤油にもあります。
実際に食べて秘伝の味のおいしさを体験してみてください。

たこ焼は「焼き」が勝負!秘伝の生地を生かす焼き台へのこだわり

たこ焼を焼く台にも様々な種類があります。鋳物や銅製など。
また、穴の大小、鉄板の厚さ、それらをすべて思索し『あほや』の生地の旨味を最大に 活かす焼き台に決まりました。

やっぱり最後は人と人のコミュニケーションですね

毎日、さまざまなお客さんと出会います。
小さなお子さんから、ご年配の方まで。おいしさへのこだわりは、世代を越えて、人へ伝わります。
だからたこ焼『あほや』はこだわります。

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